商用厨房工程的隐蔽处需要严谨处理，隐蔽处的处理是否得当，会对商用厨房工程的正常运行有着很大的影响，同时，一旦出现问题，后期的修复也会很困难，所以在出处理厨房的隐蔽工程时，一定要高度重视。

一、水管

商用厨房工程在安装自来水时，一定要仔细检查自来水管是否有破损、漏水现象，如果有漏水一定要及时更换。同时一定要了解清楚自来水口的具体位置，安装好后，一定要对进行测试，查看水管是否有漏水现象，如果有漏水一定要及时更换。

二、 电源线

电线的走向在商用厨房工程中也是很重要的一环，线路一般都会使用PVC管作为保护管，包裹线路埋入墙内、吊顶内、地板或地板内。建议在PVC管的弯曲处配套弯管工具或配套弯头，不然线路出现褶皱。当地面电路铺设好后，应在铺设的PVC管两侧放置木方，或用水泥砂浆做护层，以防止工人们在施工过程中来回走动，不小心踩到PVC线路管。

三、水表

不管是家用厨房工程，还是商用厨房工程，厨房的水表质量是否合格要一直都是深受重视的。可以打开水阀，把水量调整至最大，在相同时间内反复测试三次以上，查看水表中读数差异值，如果差异值很大，那么建议更换一个新水表。

四、地面

厨房工程的地板铺设好后，一定要做好地面找平，千万不能忽视了这个环节，如果地面出现凸起或凹槽，可能会让在厨房中的忙碌工作的工作人员因此受伤。